Entradas
ENTRADAS FRÍAS
Terrina de foie macerado con Armagnac
Ensalada valenciana al estilo de la Lluna
Carpaccio de atún al eneldo
Esgarrat de pimientos rojos con bacalao y virutas de mojama
Anchoas con coulis de tomate y aceite de olivas negras
Jamón ibérico
ENTRADAS CALIENTES
Coca de calabacín con queso de cabra
Parrillada de verduras con aceite de picual al romero
Crujiente de queso de cabra con membrillo
Pastel de berenjenas y colas de langostinos con salsa suave de queso
Ensalada templada de vieiras y langostinos con aliño de azafrán
Lasaña de verduras gratinadas
Pimientos del piquillo rellenos de marisco y puerros
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